La Tsampa

Beschrijving

La Tsampa, de veteraan onder de vegetarische restaurants, is een heus toevluchtsoord voor boeddhisten. Voor je binnenstapt, moet je eerst door een winkel met biovoeding. Deze druk bezochte zaak heeft een open keuken waaruit appetijtelijke geuren ontsnappen. Op het strikt vegetarische menu prijken: porties algen of granen, salades, groenten met curry, de onvermijdelijke seitansteak met oesterzwammen, maar vooral - 's middags - de Tsampaschotel (soep + een kom rauwe groenten + een 100% vegetarische schotel) aan €11,50. Deze formule is vers, overvloedig en smaakvol, maar het nadeel is dat ze weinig plaats overlaat voor de geweldige soufflé met frambozen. Je kan natuurlijk ook genoegen nemen met het ochtendmenu (soep + een halve dagschotel), maar dan mis je de groentevinaigrette die zijn gelijke niet kent. Ook de bediening is, na al die jaren, nog altijd even zen.

Prijsklasse

Gemiddeld - $$

Openingsuren

extra info

takeaway
terrace
good for groups
catering
creditcards